Из Челябинской области в Китай под контролем Россельхознадзора экспортировано более 354 тонн куриных лапок

1. Главное Новости 19.08.2026

18 и 19 августа на одном из птицеводческих комплексов Челябинской области инспекторами Уральского межрегионального управления Россельхознадзора проведен ветеринарный контроль при отгрузке на экспорт в Китай двух партий куриных лапок по 21,6 т каждая. Всего с начала года с территории Южного Урала в Поднебесную экспортировано 17 партий или более 354 т куриных субпродуктов.
Предварительно перед отправкой предприятие получило разрешение Россельхознадзора на экспорт субпродуктов при соблюдении условий вывоза.
Кроме того, в отношении груза проведен необходимый комплекс лабораторных исследований на соответствие продукции требованиям страны-импортера. Ведомством нарушений не выявлено: продукция соответствует требованиям страны-импортера.

Китай традиционно является потребителем куриных лап, выпускаемых на предприятии Южного Урала.
Напомним, что в китайской культуре принято использовать все части животного. Куриные лапки здесь превратились в кулинарный вызов. При правильном приготовлении — долгом тушении, варке на пару или мариновании — кожа и хрящи лапок становятся нежными, упругими и немного жевательными. Это особое ощущение во рту, которое китайцы называют «QQ», и которое сложно получить из других продуктов. Также в традиционной китайской медицине считается, что куриные лапки богаты коллагеном, который полезен для кожи, суставов и помогает сохранять молодость.