- Главная
- Используют на продукцию декларации, оформленные на неполных сведениях
Используют на продукцию декларации, оформленные на неполных сведениях
Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганским областям в январе 2024 года ходе анализа оформления и прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов в информационных системах Россельхознадзора «Цербер», «Меркурий», «Сирано» и Росаккредитация, установило, что ООО «Мясное Раздолье» (г. Челябинск) и ООО «Уралмясторг» (г. Челябинск) используют декларации о соответствии выпускаемой продукции, оформленные на неполных сведениях.
Так, в частности, у первого предприятия декларация о соответствии ЕАЭС на полуфабрикаты натуральные мясокостные и бескостные из мяса индейки охлажденные или замороженные, декларация о соответствии ЕАЭС на полуфабрикаты на полуфабрикаты цельно-кусковые бескостные из свинины охлажденные и замороженные, выданы на основании протоколов лабораторных испытаний, в которых указаны результаты только микробиологических исследований (БГКП, КМАФАнМ, Бактерии рода Salmonella), ГХЦ-изомеры, токсичные элементы, радионуклиды. Сведения о других обязательных проведенных исследованиях отсутствуют.
Второе предприятие также не провело полный комплекс исследований продукции, но оформило три декларации (на полуфабрикаты в тесте охлажденные и замороженные; на мясной продукт из шпика соленый; на кулинарные изделия из мяса говядины охлажденные).
В соответствии с требованиями, установленными Техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», (ТР ТС 051/2013) «О безопасности мяса птицы и продуктов его переработки», в целях подтверждения соответствия в мясе и мясной продукции, необходимо проводить лабораторные исследования на гигиенические показатели: остаточное количество остатки лекарственных средств (хлорамфеникол, левомицетин), диоксины, нитриты, нитрозамины, бактерии E.coli, Proteus, Enterococcus, сульфитредуцирующие клостридии, плесени.
На основании вышеизложенного 6 и 8 февраля Управление Россельхознадзора в рамках своей компетенции объявило хозяйствующим субъектам предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
6 февраля две декларации о соответствии у ООО «Мясное Раздолье» и 8 февраля три декларации у ООО «Уралмясторг» были признаны недействительными.
Соответствующие изменения управление внесло на сайт Федеральной службы по аккредитации.
Предприятия проинформированы о принятых решениях.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию