Гражданин из Курганской области пытался сбыть небезопасную продукцию домашнего приготовления
17 февраля 2025 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора по результатам контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия выдало предостережение жителю Курганской области, реализовавшего продукцию домашнего приготовления с нарушениями требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.
Гражданин развернул торговлю прямо на обочине автодороги Курган-Шадринск. Он продавал сало свиное, утиные и куриные тушки, колбасу без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, её прослеживаемость в процессе производства. На мясе птицы отсутствовали овальные клейма, колбасные батоны не имели маркировки.
Продукция животного происхождения должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Граждане, осуществляющие производство, переработку, реализацию животного происхождения обязаны обеспечивать выполнение указанных требований.
Гражданину в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства РФ, в целях обеспечения безопасности пищевой продукции ведомством предложено принять меры по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.