ФГИС «Меркурий»: в сади к и школу поставили печень с увеличенным сроком годности

Мониторинговой группой отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления ветеринарных сертификатов во ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе предприятия, оказывающего услуги по доставке продуктов питания (Челябинская область, Нязепетровский район).
Так, в частности, 20 января 2023 года уполномоченным лицом предприятия был оформлен ветеринарный сопроводительный документ на 5 кг на субпродукты говяжьи (печень) мороженные боенские, 30 января – на 14,6 кг на субпродукты говяжьи (печень) мороженные боенские.
Данные субпродукты были поставлены в школу и детский сад Нязепетровского района.
При этом производителем продукции является Аргентина (дата выработки январь 2022-февраль 2022, срок годности июль 2023-август 2023).
В связи с тем, что согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при производстве (изготовлении) пищевой продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование субпродуктов (в частности, печени) со сроками годности более 6 месяцев, Управление Россельхознадзора объявило предприятию предостережение.
Учреждения, получившие продукцию, не соответствующую техрегламенту, проинформированы о выявленных нарушениях.