ФГИС «Меркурий»: указана авансовая дата выработки продукции

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе информации, полученной в июле 2023 года при мониторинге в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий», выявлен случай оформления пользователем хозсубъекта из Челябинской области ветеринарных документов на подконтрольную продукцию с указанием авансовой даты выработки.
Так, 4 июля уполномоченное лицо предприятия из Челябинска при оформлении ветеринарного документа на 52 кг говядины бескостной замороженной указала дату выработки продукции 7 июля.
Выработанная с нарушениями продукция была отправлена в объекты социальной сферы.
Вышесказанное является нарушением ст. 2.1 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1 Приложения 1 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, п. 1, п. 3 ст. 10 главы I ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880, ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Управлением было выдано предостережение на имя юридического лица, уполномоченному лицу организации через ВетИС-паспорт выдано предупреждение.