ФГИС «Меркурий»: техрегламент запрещает для питания детей использовать субпродукты со сроками годности более 6 месяцев
Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в рамках мониторинга безопасности 18 июля 2023 года проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Е. (Курганская обл., г. Курган) и во время анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» установлено, что предприниматель 5 июня получил от предпринимателя Д. из Кетовского района 27 кг субпродуктов говяжьих мороженных (печень) производства Аргентина с датой выработки январь 2023 года и сроком годности июль 2024 года.
Эти субпродукты были введены в оборот, а часть их – 6,16 кг – предприниматель направил в социально значимое учреждение – школу Куртамышского района.
Своими действиями предприниматель, прежде всего, нарушила п. 5, ч. 9 ст. 8, гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), который запрещает использование для питания детей дошкольного и школьного возраста замороженных из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев.
Управление Россельхознадзора объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
В образовательное учреждение направлено информационное письмо.