ФГИС «Меркурий»: сметана из масла

Должностными лицами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям во время анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» 27 июля 2023 года было установлено, что для производства сметаны производитель использовал сливочное масло.
Так, производитель, находящийся в Свердловской области, использовал в качестве сырья для производства сметаны «Полевское» мдж 15% масло сладко-сливочное несоленое мдж 72,5%, в документах которого система подтвердила его сомнительное качество.
Далее малая часть выработанной продукции (всего 2,8 кг) была поставлена челябинскому индивидуальному предпринимателю, а тот в свою очередь направил сметану в адрес дошкольного учреждения г. Снежинска Челябинской области.
Указанные действия привели к нарушению требований, установленных ст.3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевой продукции» от 02.01.2000 №29, ст.10 Технического регламента Таможенного союза
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
По факту выявленного нарушения Управление Россельхознадзора направило поставщику продукции письмо с изложением факта нарушения производства.
Кроме того, детское учреждение проинформировано о получении продукции сомнительного производства и с предложением изъять ее из оборота.
О нарушениях, допущенных производителем, осуществляющем деятельность на подведомственной территории, также было проинформировано Управление Россельхознадзора по Свердловской области для принятия мер по отношению к производителю.