ФГИС «Меркурий»: производственные сертификаты на продукцию должны оформляться в течение 48 часов

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора в марте 2024 года в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия в отношении деятельности предприятий, занимающихся производством и оборотом подконтрольной продукции животного происхождения, установило, что они нарушают сроки оформления производственных сертификатов во ФГИС «Меркурий», вследствие чего теряется прослеживаемость продукции.
Так, в частности, один производитель мясной продукции (Челябинская область, город Челябинск) 11 января выработал 165 кг филе грудки, а сертификат оформил спустя 4 дня; другой производитель (Челябинская область, город Чебаркуль) 6 января выработал 103,4 кг масла сладко-сливочного несоленого Крестьянское мдж 72,5%, а производственный сертификат был оформлен спустя 8 дней.
Своими действиями уполномоченные лица предприятий нарушили Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, так как они обязывают оформлять производственный ВСД при производстве подконтрольных товаров в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара.
За нарушение порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов управление объявило предприятиям предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований; одному уполномоченному лицу вынесено предупреждение в «Ветис. Паспорт», уполномоченному лицу за повторное нарушение регистрация была приостановлена на 10 дней.
Отметим, что при анализе документов также установлено, что продукция с неверно оформленными производственными сертификатами была отправлена в социальные учреждения Чебаркульского, Уйского районов и города Миасса Челябинской области.
Управление направило в социальные учреждения информационные письма о выявленных нарушениях.