ФГИС «Меркурий»: потеря прослеживаемости из-за отсутствия сырья

Должностными лицами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в ходе мониторинга данных ФГИС «Меркурий», установлено, что уполномоченное лицо хозяйствующего субъекта  (Курганская область, Катайский муниципальный округ) при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов на продукции допускает грубые нарушения.
Так, в частности, 15 июня 2023 года при оформлении производственного сертификата на 3,6 тонны продукции (филе ЦБ замороженное) не указано использованное сырье.
В итоге были нарушены требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», которые предусматривают прослеживаемость продукции.
Управление Россельхознадзора 21 июля объявило обществу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного и международного законодательства.
Уполномоченному лицу через ВетИС-паспорт направлено предупреждение.