ФГИС «Меркурий»: ошибка в документе привела к нарушению прослеживаемости
Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) и при анализе данных, полученных аналитическими модулями Россельхознадзора в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий», установлено, что индивидуальный предприниматель Л. (Курганская обл., г. Курган) оформила 27 февраля 2023 года эВСД на мясо перепелов охлажденное в количестве 30,5 кг, где в качестве сырья были использованы 188 перепелов. Предприниматель внесла птицу на убойной площадке без входящих ветеринарных справок.
Это нарушает п. 4 приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 28 апреля 2022 № 269 «Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации».
Согласно данному документу направляемые на убой животные сопровождаются ветеринарными сопроводительными документами, оформленными согласно ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденным Минсельхозом России в соответствии с пунктом 7 статьи 2.3 3 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии».
Тем самым предприниматель нарушила ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
20 марта предпринимателю было вынесено предостережение
о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Управление Россельхознадзора напоминает, что в целях профилактики нарушения обязательных требований производители продукции могут провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу https://fsvps.gov.ru/ru/reforma-knd/public/proverochnye-listy.