ФГИС «Меркурий»: неуказание сырья в документах приводит к потере прослеживаемости
Мониторинговой группой Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля и в ходе сбора и анализа данных, полученных Аналитическими модулями Россельхознадзора в ФГИС «ВетИС», в компоненте «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ИП Н. (Курганская область) 31 января 2023 года при оформлении производственного ВСД 18,6 кг рыбной продукции «Густера вяленая» не указало сырье, из которого она изготовлена, что привело к потере прослеживаемости.
Указанные действия (бездействие) производителя привели к нарушениям следующих обязательных требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, которые предписывают поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции.
Пищевая рыбная продукция должна быть изготовлена из водных биологических ресурсов, выловленных из безопасных районов добычи в соответствии с данными планового мониторинга безопасности водных биологических ресурсов, или объектов аквакультуры, происходящих из хозяйств (предприятий), благополучных в ветеринарно-санитарном отношении.
Данные такого мониторинга размещаются в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» на официальных сайтах уполномоченных органов государств-членов.
За выявленное нарушение индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение и рекомендовано впредь при оформлении производственных ВСД в ФГИС «Меркурий» на пищевую рыбную продукцию вносить сведения о сырье.