- Главная ФГИС «Меркурий»: молоко не прошло исследования на массовую долю антибиотиков, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов и микроорганизмов
ФГИС «Меркурий»: молоко не прошло исследования на массовую долю антибиотиков, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов и микроорганизмов
Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления электронных ветеринарных документов (эВСД) в ФГИС «ВетИс» подсистемы «Меркурий» были установлены нарушения на площадке, принадлежащей предприятию из Нагайбакского района Челябинской области, осуществляющего деятельность по сбору и реализации сырого молока.
При проведении мониторинга вышеуказанного предприятия были установлены нарушения в работе аттестованного специалиста в области ветеринарии Н., которая при оформлении исходящих ветеринарных сопроводительных документов не указывает сведения, подтверждающие исследования сырого молока на уровень потенциально опасных веществ, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Так, в оформленных ноябрьских ветеринарных свидетельствах на сырое молоко пользователем не указаны сведения, подтверждающие исследование молока на массовую долю антибиотиков, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов и микроорганизмов, в том числе и патогенных.
Аналогичные нарушения были установлены в ветеринарных сопроводительных документах, оформленных в октябре на этом же предприятии ветеринарным врачом ОГБУ «Нагайбакская районная ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных» И.
В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза от 9 октября 2013 г. № 67 (ТР/ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции»- уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не должны превышать допустимые уровни, в соответствии с установленными требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Действия ветеринарного врача и уполномоченного лица предприятия являются нарушением Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13 декабря 2022 № 862 «Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», Технического регламента Таможенного союза от 9 октября 2013 г. № 67 (ТР/ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» и Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28 июня 2021 г. № 421 «Об утверждения ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно- санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках».
Управление Россельхознадзора объявило предприятию предостережение о недопустимости установленных нарушений и рекомендовано проводить лабораторные исследования сырого молока в соответствии с требованиями Технического Регламента.
Также подготовлено информационное письмо в Министерство сельского хозяйства Челябинской области для принятия мер в рамках компетенции в отношении нарушений ветеринарного врача.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию