ФГИС «Меркурий»: чавыча из форели

Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в феврале 2024 года при проведении мониторинга оформления электронных ветеринарных документов во ФГИС «Меркурий» установило факт подмены продукции одного наименования на другой.
Ветеринарный врач ОГБУ «Магнитогорская ветстанция», закрепленный за хозяйствующим субъектом индивидуального предпринимателя (Челябинская обл., г. Магнитогорск), при оформлении производственного сертификата на партию слабосоленой чавычи указал в качестве сырья форель производства Турции, чем нарушил прослеживаемость продукции: из форели невозможно выработать чавычу.
В связи с тем, что Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, Управление Россельхознадзора аннулировало производственный сертификат на данную партию подозрительной продукции.
8 февраля за нарушение требований Законов РФ «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов Магнитогорской ветстанции и индивидуальному предпринимателю объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и рекомендовано соблюдать требования ветеринарного законодательства при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары.
Также предприниматель с 12 февраля будет лишен декларации на выпускаемую рыбную продукцию.