Челябинское предприятие по производству рыбной продукции включено в Реестр предприятий Таможенного союза

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в сентябре 2023 года проведено комиссионное ветеринарно-санитарное обследование предприятия ООО «Фабрика рыбопродуктов» (г. Челябинск) на соответствие Единым ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям Евразийского экономического союза с целью внесения в Реестр предприятий Таможенного союза.
Данное предприятие занимается производством, хранением, реализацией рыбы и морепродуктов. Предприятие перерабатывает более 1 тысячи тонн продукции в год, используя рыбу, закупленную у других субъектов РФ и импортную от стран-производителей: Чили, Турция, Китай, Киргизия, Фарерские острова.
В ассортименте предприятия рыба мороженая и с/м, полуфабрикаты, котлеты рыбные и рубленные полуфабрикаты, полуфабрикаты рыбные в тесте, фарш рыбный, рыба соленая и в заливках, рыба и морепродукты холодного копчения, подкопченные, горячего копчения, вяленая, морепродукты горячего копчения.
Комиссия оценила состояние производственных и вспомогательных помещений, территории и подъездных путей; убедилась, что на предприятии разработана, документально оформлена и успешно функционирует программа контроля, основанная на принципах НАССР; проверила эффективность производственного лабораторного контроля и наличие сопроводительных документов, по которым сырьё поступает из зон благополучных по болезням рыб аквахозяйств и в документах содержится необходимая информация о проводимых (для аквакультуры) профилактических, диагностических и лечебных мероприятиях.
На основании результатов проведенного обследования комиссия пришла к выводу, что предприятие соответствует требованиям, предъявляемых к объектам, подлежащим ветеринарному контролю и 22 сентября рекомендовано для включения в Реестр стран Таможенного союза в ИС «ЦЕРБЕР».