- Главная
- Челябинское предприятие лишено декларации за выпуск говяжьих сарделек и сосисок из… свинины
Челябинское предприятие лишено декларации за выпуск говяжьих сарделек и сосисок из… свинины
Должностными лицами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области ветеринарии, а также анализа данных, содержащихся в государственных информационных системах ФГИС «Меркурий» и «Сирано», установлен факт нахождения в обращении челябинской мясной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Так, в частности, в продукции, выработанной мясоперерабатывающим предприятием города Челябинска — сардельки «Говяжьи» ГОСТ 23670 – 2019 (дата выработки 18.06.2023) и сосиски «Говяжьи» ГОСТ 23670-2019 (дата выработки 18.06.2023), обнаружена видоспецифичная ДНК свиньи, не заявленная производителем в составе.
Пробы продукции были отобраны в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в столовой города Ясный Оренбургской области. Исследования проведены в ФГБУ «Оренбургский референтный центр».
Своими действиями предприятие нарушило требования Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (маркировка пищевой продукции должна содержать сведения об ее составе); ветеринарные правила организации работ по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, которые предусматривают обеспечение прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве; Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевой продукции», которым запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.
Таким образом, отсутствие информации о составе продукции приводит к нарушению интересов потребителя (введение в заблуждение) и свидетельствует о выпуске фальсифицированной продукции.
Управление Россельхознадзора приостановило действие декларации о соответствии ЕАЭС на данные колбасные вареные мясные изделия.
Предприятию объявлено предостережение и рекомендовано провести корректирующие мероприятия, а также установить причину выпуска в оборот мясной продукции с составом, не заявленным на упаковке.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию