Челябинский шпик и пельмени потеряли декларации о соответствии

30 января 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований индивидуальному предпринимателю (Челябинская область., г. Кыштым) за неверное оформление декларации о соответствии на выпускаемую продукцию животного происхождения.
Предприниматель оформил декларации, позволяющие реализовывать товар, но не провел полный спектр обязательных лабораторных исследований.
Так, в частности, продукты из шпика, полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленные охлажденные, подмороженные и замороженные и охлажденные, пельмени мясные замороженные прошли только микробиологические исследования. Сведения о других проведенных исследованиях отсутствуют.
В соответствии с требованиями, установленными Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» необходимо проводить полный спектр лабораторных исследований.
В связи с тем, что декларации не соответствуют требованиям, установленным законодательством Российской Федерации, ведомство объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и приостановило действие трех деклараций.
Производитель обязан предоставить в Россельхознадзор с пояснительной запиской недостающие лабораторные исследования, подтверждающие безопасность мясных продуктов. В противном случае декларации будут признаны недействительными.
Напоминаем, что реализация продуктов без деклараций или по приостановленным декларациям запрещена и не возможна.