Челябинский производитель лишился деклараций на три вида продукции из-за отсутствия исследований

13 августа 2024 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора признаны недействительными три декларации о соответствии на мясную продукцию у известного челябинского производителя. При анализе прослеживаемости ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС Россельхознадзора «Цербер», «Меркурий», «Сирано», ФГИС Росаккредитации Управлением установлено, что общество с ограниченной ответственностью (Челябинская область, Красноармейский район) оформило 3 декларации о соответствии на выпускаемую продукцию с нарушением.
Так, декларации о соответствии на колбасные изделия, на мясные продукты из мяса вареные, на изделия колбасные полукопченые из мяса птицы оформлены, хотя предприятие не провело обязательные исследования на микробиологические и гигиенические показатели.
Так, к примеру, не были определено остаточное количество токсических элементов, лекарственных средств, радионуклидов (цезий), некоторых бактерии и плесеней.
Должностные лица предприятия нарушили требования, установленные Техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части ее маркировки», (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции».
За нарушение законодательства и выпуск в оборот продукции, не отвечающей требованиям качества и безопасности, предприятию 13 августа объявлено предостережение, три декларации о соответствии, оформленные с нарушениями, в тот же день признаны недействительными.
Заново оформить их и реализовывать продукцию предприятие сможет только после проведения повторного и, главное, полного, комплекса исследований.