Благодаря Россельхознадзору южноуральский производитель внес в информационную систему данные об исследованиях безопасности выпускаемой молочной продукции

25 марта 2026 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора восстановлено действие 8 деклараций о соответствии на молочную продукцию, выпускаемую индивидуальным предпринимателем Челябинской области.
Ранее ведомство по итогам анализа данных, внесенных во ФГИС Росаккредитации, установило, что предприниматель из г. Верхнеуральска оформил декларации на выпускаемые сыры, сырные десерты, сметану, сливочное масло на основе протоколов испытаний продукции, где указаны результаты исследований физико-химических показателей (массовая доля влаги, массовая доля жира). Иных обязательных исследований продукции указано не было.
За нарушение предпринимателем требований, установленных Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», 19 марта ведомство объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и приостановило
действие 8 деклараций.
Приостановка действия деклараций или прекращение их действия не позволяет производителю оформлять ветеринарные сопроводительные документы и реализовывать выпускаемую продукцию.
Получив предостережение, предприниматель представил ведомству полный спектр ранее проведенных лабораторных исследований, протоколы испытаний которых он по неизвестной причине не внес при оформлении деклараций.
В связи с этим ведомство восстановило действие 8 деклараций о соответствии на сыры, сырные десерты, сметану, сливочное масло.

Отметим, что Россельхознадзор в настоящее время, благодаря развитию информационных технологий, имеет возможность он-лайн отслеживать соблюдение производителями требований законодательства. В частности, проверять внесение данных о лабораторных исследованиях, подтверждающих качество и безопасность, а также прослеживаемость продукции, при оформлении производителями деклараций о соответствии на выпускаемую продукцию.

Справочно:
Декларация о соответствии — документ, в котором производитель удостоверяет, что поставляемая им продукция соответствует требованиям нормативных документов. Декларация о соответствии оформляется в обязательном порядке на продукцию, указанную в перечне к Техническим Регламентам. Ответственность за сведения, указанные в декларации о соответствии, несет производитель.