Благодаря анализу данных компонента «Меркурий» в Свердловской области аннулирована регистрация уполномоченного лица молокопроизводителя

9 ноября 2026 года в ходе анализа данных компонента «Меркурий» специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарного законодательства со стороны производителя молочной продукции из Екатеринбурга индивидуального предпринимателя Ахмадуллина Р.Г.

Инспектором установлен факт внесения в ветеринарный сопроводительный документ недостоверных сведений о сырье уполномоченным лицом ИП Ахмадуллина Р.Г. Так, при производстве молока в качестве сырья было использовано 700 кг «молока сырого коровьего» с массовой долей жира 4,15 % (что соответствует 29,05 кг молочного жира.). Из данной молочной продукции произведено 1500 л «молока пастеризованного м.д.ж. 2,5%» с количеством молочного жира 37,5 кг.

Таким образом, дефицит молочного жира в готовой продукции составил 8,45 кг, что является критической ошибкой и свидетельствует о недостоверных сведениях при производстве продукции, а также о нарушении прослеживаемости.

6 ноября 2026 года в ФГИС «ВетИС. Паспорт» было направлено предупреждение уполномоченному лицу предпринимателя о необходимости устранения нарушений в течение 72 часов.
По истечении установленного ведомством срока исправления в производственной транзакции внесены не были.

Поскольку допущенные ошибки носят критический характер и ставят под сомнение легитимность происхождения сырья и безопасность готовой молочной продукции, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло решение об аннулировании регистрации уполномоченного лица и аннулировании производственного ВСД на продукцию.
Кроме того, Россельхознадзор направил информационные письма получателям готовой продукции для принятия ими оперативных мер по отзыву или блокировке оборота сомнительных партий.