Благодаря ФГИС «Меркурий» в Челябинской области установлен факт приписки мясного сырья

Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям Уральского межрегионального управления Россельхознадзора благодаря программе Искусственного интеллекта и при анализе оформления электронных ветеринарных документов в ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе одного из крупных предприятий Челябинской области.

Установлено, что уполномоченное лицо данного предприятия осуществляет оформление актов несоответствия с целью увеличения веса ранее поступившей продукции.

19 августа текущего года незаконно дважды увеличил вес говядины в четвертинах охлажденной с 137,5 кг до 1225,7 кг.

Аналогичные нарушения были установлены 23 августа, когда пользователем был неправомерно увеличен вес партии свинины на 92,8 кг до 5486,4 кг. В этот день был увеличен вес другой партии свинины с 1723,4 кг до 8910 кг.

24 августа был увеличен вес ранее поступившей партии свинины с 230,6 кг до 5255,8 кг.

Итого за 3 дня вес четырех партий мяса был увеличен по документам на 11507 кг.

Своими действиями уполномоченное лицо нарушило «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Управлением Россельхознадзора в рамках полномочий 25 ноября выдано и направлено предостережение на имя юридического лица.

Информация о нарушении в работе уполномоченного лица предприятия направлена в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для принятия мер.