- Главная
- ФГИС «Меркурий»: Управление Россельхознадзора пресекло в Курганской области оборот потенциально опасного сливочного масла
ФГИС «Меркурий»: Управление Россельхознадзора пресекло в Курганской области оборот потенциально опасного сливочного масла
Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в ходе сбора и анализа данных, внесенных в информационную систему ФГИС «Ветис» компонента «Меркурий», установлено, что молокоперерабатывающее предприятие Курганской области с нарушениями принимало сырое коровье молоко для дальнейшей переработки на пищевые цели: либо с истекшими сроками лабораторных исследований, либо не полным перечнем проведенных обязательных исследований.
Из данного молока, полученного от различных поставщиков, предприятие изготовило масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое высший сорт, массовая доля жира 72,5%» ГОСТ 32261-2013.
Должностные лица управления отобрали пробу масла и направили для испытаний в Челябинский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По итогам исследований в пробе масла было установлено превышение такого показателя как «дрожжи и плесени» (330 КОЕ/г при норме не более 100 КОЕ/г).
Это говорит о том, что производитель выпустил продукцию, нарушив требования Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
В целях не допущения оборота продукции, не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза, Управление Россельхознадзора объявило предприятию предостережение и рекомендовало усилить входной контроль за поступающим сырьем.
Также управление оперативно проинформировало получателей продукции, Управление Роспотребнадзора по Курганской области, Департамент образования и науки Курганской области, Департамент Агропромышленного комплекса о выявленных нарушениях.
Декларацию о соответствии на сладко-сливочное масло Управление Россельхознадзора признало недействительной.
Кроме того, приостановило регистрацию уполномоченного лица данного предприятия за внесение недостоверной информации во ФГИС «Меркурий».
Остатки некачественной продукции владельцем были уничтожены.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию